Lokalita: Arboretum Křtiny Region: Moravský Kras Stát: Česko Nadmořská výška: 460 m Biotop: lesopark Určil: Jiří Šumbera Popis: kmen, listy, květenství a list, plody a list, plody a list Výskyt: Evropa, Malá Asie, Kavkaz, Afrika – sever
Plody jeřábu břeku jsou ve zralém až přezrálém stavu jedlé a chutné. V oblasti Vídeňského lesa v Rakousku se z nich vyrábí marmelády nebo se jimi ochucuje zvěřina.
Ve Francii, zvláště v Alsasku, se z plodů tohoto jeřábu vyrábí vysoce ceněný likér.
V Česku patří k památným břekům asi 300 let starý exemplář u kostela v obci Železná, břek u Horního Hradu u Stráže nad Ohří nebo břek na Dřínové u Babic nad Svitavou. V Tišnově stojí asi 280 let starý a 27 m vysoký jeřáb břek.
Latinský název stromu, torminalis, znamená „dobrý pro koliku“.
V angličtině název „šachovnice“ může být odvozen od starověkého symbolu hospody, kterým je šachovnice (protože ovoce se kdysi používalo k ochucení piva) nebo skvrnitého vzoru ovoce, i když někteří se domnívají, že pochází ze vzoru kůry na starých stromech.